MASONS | 燕麥粒 10 公斤

燕麥粒是完整的（去殼）燕麥，經過最小加工。由於它們沒有經過大量加工，因此保留了高營養價值，可以用多種方式使用。然而，它們的準備和烹飪時間較長，需浸泡和煮幾個小時才能使用。許多市場都會販賣燕麥粒，通常在穀物區或散裝區域。
燕麥粒的生產過程中，首先去除不可食用的外殼。剩下的是一種全穀物，包含富含纖維的麩皮、營養豐富的胚芽和穀粒的主要部分——胚乳。它們可以加工成各種產品，包括燕麥片和燕麥粉，或以原樣包裝銷售。在某些情況下，它們會被輕微壓碎，以便更快烹飪。燕麥粒可以浸泡並煮成粥或稀飯，也可以在加入麵包和其他烘焙食品之前進行烹煮，為成品增添堅果風味並提高營養含量。您還可以將燕麥粒用於湯和燉菜，就像早期人類一樣。燕麥的相對淡雅的風味可以通過多種添加物來增強，使其適合製作甜食和鹹食。您也可能會看到燕麥粒標示為“清潔燕麥”，這是指它們只是經過處理以去除外層的燕麥，然後保持原樣。
將燕麥粒存放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射，理想情況下存放在密封容器中。如果您希望延長穀物的保質期，也可以將其冷凍。當您知道要使用燕麥粒時，請在烹飪之前用幾次清水浸泡，以加快烹飪速度。
重量 / 容量
10公斤
產地
西澳大利亞
認證
DA
品牌名稱
Masons