​

描述
非常適合您的鹽研磨機！
體驗蓮花粗乾凱爾特海鹽的卓越風味。 這種稀有而精緻的優質調味料是由法國蓋朗德海岸的工匠集體手工採摘的。 這種未精製的鹽在粘土襯砌的河口河床中自然乾燥，保留了礦物質，並且鈉含量自然低於普通鹽。 凱爾特海鹽非常適合用作烹飪或精加工鹽，為全球知名餐廳的廚房和餐桌增添光彩。 為您的食物增添新的品質和風味。

特徵
法國生產，澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
這種鹽是乾燥的、未精製的，保留了海洋中有益的微量礦物質和營養物質。 無麩質、素食、非基因改造和手工收穫。 非常適合在鹽研磨機中使用。

描述
體驗蓮花細凱爾特海鹽的卓越風味。 這種稀有而精緻的優質調味料是由法國蓋朗德海岸的工匠集體手工採摘的。 這種未精製的鹽在粘土襯砌的河口河床中自然乾燥，保留了礦物質，並且鈉含量自然低於普通鹽。 凱爾特海鹽非常適合用作烹飪或精加工鹽，為全球知名餐廳的廚房和餐桌增添光彩。 為您的食物增添新的品質和風味。

特徵
法國生產，澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
這種鹽是“潮濕的”，未經精煉，保留了海洋中有益的微量礦物質和營養物質。 無麩質、素食、非基因改造和手工收穫。

DESCRIPTION
描述
蓮花碘海鹽是一種必需礦物質，是維持健康和甲狀腺的理想選擇。 它非常適合日常烹飪和調味。

特徵
採用當地原料在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
蓮花碘海鹽加碘，但不含其他添加物。 這是非基因改造和素食主義者。

描述
蓮花細海鹽是透過蒸發海水簡單製成的，不含流動劑或添加劑。 它非常適合日常使用和大多數食譜的調味。

特徵
採用當地原料在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
蓮花細海鹽保留了海洋中有益的微量礦物質和營養物質。 它不含麩質、非基因改造和素食。

描述
蓮花黃原膠是一種基於玉米的增稠劑和黏合劑，對於無麩質烘焙至關重要。 它富含可溶性纖維，與其他口香糖不同，它在很寬的溫度範圍內都非常穩定。

特徵
源自國際並在澳洲包裝。 包裝在可重新密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
蓮花黃原膠不含麩質、非基因改造和素食。

描述
Lotus Organic Pepitas 是南瓜籽的乾燥綠色果仁。 添加到穀物、炒菜或沙拉中，是一種快速、簡單的方法來增加膳食的營養價值。

特徵
源自國際並在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
Lotus Organic Pepitas 經過有機、非基因改造、無麩質和素食認證。
BENEFITS
Lotus Organic Pepitas are Certified Organic, Non GMO, Gluten Free and vegetarians.

描述
Lotus 有機巧克力塊由真正的可可脂製成，不含植物油和棕櫚油。 它們適合素食主義者，不含動物產品，是抗氧化劑的來源。 用於鬆餅、餅乾、甜點以及穀類食品。

特徵
源自國際並在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
Lotus 有機巧克力片經過有機、無麩質、非基因改造認證，適合素食者。

描述
蓮花有機綠扁豆是澳洲種植的，是低脂肪的蛋白質和纖維來源。 適合素食主義者，可添加到湯、砂鍋菜、咖哩、果泥和沙拉中。

特徵
採用進口原料在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
蓮花有機綠扁豆經過有機認證，非基因改造，是良好的蛋白質來源，適合素食者。

描述
蓮花有機向日葵仁是葵花籽的去殼仁。 不含麩質，天然食用，作為零食烘烤或添加到什錦乾果、沙拉或炒菜中以獲得濃鬱的堅果味。

特徵
源自國際並在澳洲包裝。 包裝在可重複密封的氧氣阻隔袋中以保持新鮮度。

好處
蓮花葵花籽是蛋白質、非基因改造和素食的良好來源

Voted the world’s most delicious food in 2011 by CNN, Massaman is a rich, relatively mild curry with Indian influence. Use this warm and flavourful curry paste to create a wonderful chicken, beef or lamb curry.

A rising star in the curry world, Yellow Curry is milder than both green and red curries and pairs well with chicken, beef or seafood. Potato is commonly added and served with steamed rice or noodles.

全穀棕米麵條搭配辛辣的冬蔭功咖哩醬，是一種方便的餐點，幾分鐘內即可享用。

冬蔭功是一道香氣四溢的酸辣湯，全球受歡迎。通常搭配蝦，但也非常適合其他海鮮、雞肉和蘑菇。

泰國最受歡迎的街頭美食——泰式炒麵，是一道經典的麵條料理，帶有甜美和酸爽的風味。可以用蝦或雞肉製作傳統的泰式炒麵，或者添加到幾乎任何炒菜中，帶來美味的泰式口感。

這是一款美味的醬汁，可用作蝦、雞肉或春捲的沾醬，也適合用於炒菜和麵條料理，隨你喜好使用！

這是一種傳統的亞洲醬汁，可以多種方式使用。可用作沾醬，或用來製作甜酸炒菜。

紅咖哩是一道受歡迎的泰式料理，由紅咖哩醬與椰奶煮成，並可加入各種肉類，如雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉或蝦，或是素食蛋白來源如豆腐。

全穀棕米麵條搭配素食牛肉味，是一種方便的餐點，幾分鐘內即可享用。

全穀棕米麵條搭配素食雞肉味，是一種方便的餐點，幾分鐘內即可享用。

全穀棕米麵條搭配濃郁的綠咖哩醬，是一種方便的餐點，幾分鐘內即可享用。

綠咖哩的顏色源自於菜餚本身，是一種比紅咖哩更為辛辣的泰式料理。綠咖哩可以搭配各種肉類，但以雞肉最為受歡迎。非常適合搭配米飯或印度風味的烤餅。

This Thai chilli sauce provides a balanced blend of red chilli paste, vinegar and seasonings to make an excellent accompaniment to your favourite dishes.

醬油由發酵大豆製成，是亞洲料理中的傳統調味料，具有濃郁的鮮味，適合作為多用途調味品。

這款刺激的調和包含了阿育吠陀超級香料，如生薑、胡椒和薑黃，以促進消化並喚醒您的味蕾。
Churna 是一種精確配比的香料混合物，滿足所有六種阿育吠陀口味（甜、酸、鹹、苦、辛辣和澀），被認為對平衡至關重要。
這種美味、平衡的香料混合物非常方便，只需搖晃即可使用！將 churna 炒在酥油中，添加到您的菜餚中；在煮湯、燉菜和醬汁時加入一些；或在餐桌上撒在準備好的蔬菜或米飯上。香料的協同作用有助於刺激 Kapha dosha，同時增強消化和振奮您的感官。
美國農業部認證有機。
平衡 Kapha。
成分
有機生薑、有機香菜、有機胡椒、有機甘蔗、有機薑黃、喜馬拉雅鹽、有機肉桂。

這款清涼的調和包含了阿育吠陀超級香料，如茴香、香菜和豆蔻，支持消化並緩解多餘的熱量。
阿育吠陀建議每餐都包含六種口味（甜、酸、鹹、苦、辛辣和澀）以保持平衡。Churna 是一種按精確比例製作的香料混合物，以輕鬆愉快的方式滿足這一建議！
這種美味、平衡的香料混合物非常方便，只需搖晃即可使用！將 churna 炒在酥油中，添加到您的菜餚中；在煮湯、燉菜和醬汁時加入一些；或在餐桌上撒在準備好的蔬菜或米飯上。香料的協同作用有助於冷卻 Pitta dosha，並增強消化而不過熱您的生理系統。
美國農業部認證有機。
平衡 Pitta。
成分
有機香菜、有機茴香、有機孜然、有機甘蔗、有機豆蔻、有機生薑、有機薑黃、有機肉桂、喜馬拉雅鹽。

這款舒緩的調和包含了阿育吠陀超級香料，如薑黃、生薑和孜然，以增強 agni（消化火）。
Churna 是一種香料混合物，滿足所有六種阿育吠陀口味（甜、酸、鹹、苦、辛辣和澀），被認為對平衡至關重要。
這種美味、平衡的香料混合物非常方便，只需搖晃即可使用！將 churna 炒在酥油中，添加到您的菜餚中；在煮湯、燉菜和醬汁時加入一些；或在餐桌上撒在準備好的蔬菜或米飯上。香料的協同作用有助於平靜 Vata dosha，同時激活消化火。
美國農業部認證有機。
平衡 Vata。
成分
有機孜然、有機生薑、有機薑黃、有機甘蔗、有機胡芦巴、有機阿魏、喜馬拉雅鹽。

Maldon 海鹽是一種純天然產品，不含添加劑。這款產品仍在英國埃塞克斯的原始地點生產。超過2000年來，埃塞克斯的東海岸一直是從海洋中收穫鹽的古老工藝的發源地。Maldon 海鹽保留了珍貴的海水微量元素，如鎂和鈣。顧客們已經將這些 Maldon 海鹽用於巧克力和其他糕點製作、製作外殼、沙拉以及直接撒在新鮮切好的番茄上，搭配羅勒葉。享受這款優質產品。

我們是澳大利亞最大的生物動力杏仁生產商，擁有 182 公頃的杏仁樹，分佈在我們的四個農場上。
每年我們在將杏仁送往 AlmondCo Australia 之前採收它們，在那裡進行去殼、剝殼和加工以供銷售。
我們的杏仁全年都有供應，新季杏仁大約在四月或五月可供應。
品牌名稱
Manna Farms
認證
ACO
產地
維多利亞州

杏仁粉、杏仁麵粉或磨碎的杏仁是由磨碎的甜杏仁製成的。杏仁粉通常是用去皮的杏仁（不帶皮），而杏仁粉可以用整顆或去皮的杏仁製成。其質地更像玉米粉而非小麥粉。
它用於糕點和糖果的製作——在杏仁馬卡龍和其他甜點的製作中，如薩赫蛋糕的蛋糕和派餡料——並且是馬爾基潘和杏仁醬的兩種主要成分之一。在法國，杏仁粉是傳統的王蛋糕（galette des Rois）餡料的重要成分。
最近，杏仁粉在低碳水化合物飲食的烘焙項目中變得重要。它為烘焙食品增添了濕潤感和豐富的堅果味。用杏仁粉烘焙的食品通常熱量密集。
杏仁中含有高水平的多不飽和脂肪。通常，杏仁中的 Omega-6 脂肪酸受到表面皮膚和維生素 E 的保護，防止氧化。當杏仁被磨碎時，這層保護性皮膚會被破壞，暴露的表面面積會大幅增加，極大地增強了堅果的氧化趨勢。
品牌名稱
Manna Farms
認證
DA
產地
維多利亞州

描述
麥盧卡蜂蜜是一種複雜的蜂蜜，遠遠超出了簡單的食用蜂蜜的範圍，而麥盧卡健康優質新西蘭麥盧卡蜂蜜是您可以信賴的蜂蜜。
這種稀有而特殊的新西蘭蜂蜜是由本地麥盧卡植物（Leptospermum scoparium）的花蜜製成，我們聰明的蜜蜂將其收集並轉化為麥盧卡蜂蜜，因其稀有和復雜的特性而受到高度重視。 紐西蘭麥盧卡花的花蜜為麥盧卡蜂蜜提供了獨特的天然成分，使其與其他蜂蜜截然不同。
優質紐西蘭 MGO 115+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 115 毫克/公斤）—科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物。 MGO 115+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的味道和光滑天鵝絨般的質地。
我們所有的蜂蜜都保證 100% 紐西蘭原產——每個罐子都可以追溯到它的養蜂人。 我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並對這片土地的美麗和純潔懷有深深的敬意。
保護和尊重蜜蜂至關重要。

特徵
優質紐西蘭 MGO 115+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 115 毫克/公斤）——科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物 MGO115+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的風味和光滑天鵝絨般的質感。

MGO 麥盧卡蜂蜜經過 MGO 功效、純度和品質測試和認證。 科學證據已證實甲基乙二醛 (MGO) 是紐西蘭麥盧卡蜂蜜中天然存在的關鍵化合物之一。 MGO 含量差異很大，因此每批次的測試對於確保 MGO 含量非常重要。

我們致力於：
蜂巢健康和營養確保我們的蜜蜂全年得到照顧
越冬計畫 - 在蜂巢不忙於製作蜂蜜時保護和餵養牠們
我們的蜂巢不使用抗生素

好處
它一直是廣泛科學研究的焦點，證明了它與其他蜂蜜不同的顯著天然特性，並使其在全世界受到高度重視。

可持續地從我們位於紐西蘭偏遠原始地區的蜂巢中採購，並在我們的專業蜂蜜設施中進行完善、測試和包裝。 我們對流程的每一步都進行專業護理，盡可能減少干擾，確保我們的MGO 麥盧卡蜂蜜保留其獨特的天然特性，並具有美妙的味道和光滑的天鵝絨般的質地，使其成為全世界的最愛。

在 Manuka Health，我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並致力於可持續地生產我們的高品質紐西蘭蜂蜜。 我們與土地所有者和養蜂人合作，確保我們的蜜蜂全年得到滋養、培育和保護，同時他們也在努力製作我們美味的麥盧卡健康蜂蜜和其他蜂產品。

描述
麥盧卡蜂蜜是一種複雜的蜂蜜，遠遠超出了簡單的食用蜂蜜的範圍，而麥盧卡健康優質新西蘭麥盧卡蜂蜜是您可以信賴的蜂蜜。
這種稀有而特殊的新西蘭蜂蜜是由本地麥盧卡植物（Leptospermum scoparium）的花蜜製成，我們聰明的蜜蜂將其收集並轉化為麥盧卡蜂蜜，因其稀有和復雜的特性而受到高度重視。 紐西蘭麥盧卡花的花蜜為麥盧卡蜂蜜提供了獨特的天然成分，使其與其他蜂蜜截然不同。
優質紐西蘭 MGO 250+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 263 毫克/公斤）—科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物。 MGO 250+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的味道和光滑天鵝絨般的質地。
我們所有的蜂蜜都保證 100% 紐西蘭原產——每個罐子都可以追溯到它的養蜂人。 我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並對這片土地的美麗和純潔懷有深深的敬意。
保護和尊重蜜蜂至關重要。

特徵
優質紐西蘭 MGO 263+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 250 毫克/公斤）——科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物 MGO263+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的風味和光滑天鵝絨般的質感。

MGO 麥盧卡蜂蜜經過 MGO 效力、純度和品質測試和認證。 科學證據已證實甲基乙二醛 (MGO) 是紐西蘭麥盧卡蜂蜜中天然存在的關鍵化合物之一。 MGO 含量差異很大，因此每批次的測試對於確保 MGO 含量非常重要。

我們致力於：
蜂巢健康和營養確保我們的蜜蜂全年得到照顧
越冬計畫 - 在蜂巢不忙於製作蜂蜜時保護和餵養牠們
我們的蜂巢不使用抗生素

好處
它一直是廣泛科學研究的焦點，證明了它與其他蜂蜜不同的顯著天然特性，並使其在全世界受到高度重視。

可持續地從我們位於紐西蘭偏遠原始地區的蜂巢中採購，並在我們的專業蜂蜜設施中進行完善、測試和包裝。 我們在流程的每一步都進行專業護理，盡可能減少干擾，確保我們的MGO 麥盧卡蜂蜜保留其獨特的天然特性，並具有美妙的味道和光滑的天鵝絨般的質地，使其成為全世界的最愛。

在 Manuka Health，我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並致力於可持續地生產我們的高品質紐西蘭蜂蜜系列。 我們與土地所有者和養蜂人合作，確保我們的蜜蜂全年得到滋養、培育和保護，同時他們也在努力製作我們美味的麥盧卡健康蜂蜜和其他蜂產品。

描述
麥盧卡蜂蜜是一種複雜的蜂蜜，遠遠超出了簡單的食用蜂蜜的範圍，而麥盧卡健康優質新西蘭麥盧卡蜂蜜是您可以信賴的蜂蜜。
這種稀有而特殊的新西蘭蜂蜜是由本地麥盧卡植物（Leptospermum scoparium）的花蜜製成，我們聰明的蜜蜂將其收集並轉化為麥盧卡蜂蜜，因其稀有和復雜的特性而受到高度重視。 紐西蘭麥盧卡花的花蜜為麥盧卡蜂蜜提供了獨特的天然成分，使其與其他蜂蜜截然不同。
優質紐西蘭 MGO 400+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 400 毫克/公斤）—科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物。 MGO 400+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的味道和光滑天鵝絨般的質地。
我們所有的蜂蜜都保證 100% 紐西蘭原產——每個罐子都可以追溯到它的養蜂人。 我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並對這片土地的美麗和純潔懷有深深的敬意。
保護和尊重蜜蜂至關重要。

特徵
優質紐西蘭 MGO 400+ 麥盧卡蜂蜜。 經過天然甲基乙二醛含量認證（最低 400 毫克/公斤）——科學證明是麥盧卡蜂蜜中的關鍵天然化合物 MGO400+ 麥盧卡蜂蜜具有美味濃鬱的風味和光滑天鵝絨般的質感。

MGO 麥盧卡蜂蜜經過 MGO 效力、純度和品質測試和認證。 科學證據已證實甲基乙二醛 (MGO) 是紐西蘭麥盧卡蜂蜜中天然存在的關鍵化合物之一。 MGO 含量差異很大，因此每批次的測試對於確保 MGO 含量非常重要。

我們致力於：
蜂巢健康和營養確保我們的蜜蜂全年得到照顧
越冬計畫 - 在蜂巢不忙於製作蜂蜜時保護和餵養牠們
我們的蜂巢不使用抗生素

好處
它一直是廣泛科學研究的焦點，證明了它與其他蜂蜜不同的顯著天然特性，並使其在全世界受到高度重視。

可持續地從我們位於紐西蘭偏遠原始地區的蜂巢中採購，並在我們的專業蜂蜜設施中進行完善、測試和包裝。 我們在流程的每一步都進行專業護理，盡可能減少干擾，確保我們的MGO 麥盧卡蜂蜜保留其獨特的天然特性，並具有美妙的味道和光滑的天鵝絨般的質地，使其成為全世界的最愛。

在 Manuka Health，我們對勤奮的蜜蜂充滿熱情，並致力於可持續地生產我們的高品質紐西蘭蜂蜜系列。 我們與土地所有者和養蜂人合作，確保我們的蜜蜂全年得到滋養、培育和保護，同時他們也在努力製作我們美味的麥盧卡健康蜂蜜和其他蜂產品。

Mary's Gone Crackers 原味餅乾將全穀棕米、藜麥、亞麻籽和芝麻結合成一種有機無麩質的餅乾。它創造出豐富的土壤風味和令人滿意的脆感。單獨食用或搭配您喜愛的配料皆美味可口。

Mary's Gone Crackers 海鹽薄脆餅由真正的全食物、有機認證成分製成，經巧妙烘焙，證明了不需要小麥也能製作美味的餅乾。它們滿足對真實和美味的渴望。來自我們自己的無麩質、過敏友好的烘焙坊，讓每個人都能享受。

Mary's Gone Crackers 超級種子（海藻與黑芝麻）提供您一款烤製的鹹味小吃，將您從海邊帶到快樂的地方！

Mary's Gone Crackers 超級種子（經典）是對傳統無麩質餅乾的輕微改良。這款不含醬油的食譜不使用tamari。由向日葵籽、南瓜籽和罌粟籽製成，這款餅乾保持了與原味餅乾一樣的酥脆與滿足感，但擁有獨特的不同風味和外觀。

Mary's Gone Crackers 超級種子（羅勒與大蒜）充滿了新鮮的羅勒和烤大蒜，帶出了濃烈而熟悉的香蒜醬風味——沒有奶酪！

Mary's Gone Crackers 超級種子（萬用）將大蒜、洋蔥、罌粟籽、藜麥、南瓜籽、向日葵籽和亞麻籽融合在一起。

Mary's Gone Crackers 香草餅乾結合了有機、無麩質的全穀棕米、藜麥、亞麻籽和芝麻的傳統食譜，並添加了獨特的有機香草混合物。這款餅乾酥脆、令人滿意且獨特，擁有豐富的堅果風味，並因精選香草的土壤香氣和味道而增強。

Mary's Gone Crackers 黑胡椒餅乾是由有機、無麩質的全穀棕米、藜麥、亞麻籽和芝麻的傳統食譜組合而成，並添加了新鮮的有機黑胡椒。這款餅乾酥脆、令人滿意且獨特，擁有豐富的堅果風味，並附有胡椒愛好者會喜歡的辛辣感。

生物動力燕麥片。梅森家族為確保產品完全健康、天然而付出了巨大努力。自 1953 年以來，Demeter 商標在澳大利亞被用來象徵使用生物動力農業方法生產的優質產品。這意味著不僅僅是不使用化學品。Demeter 認證要求發展土壤結構。農場管理和土壤耕作的每個方面確保生物動力農業實踐能夠生產健康、活躍、結構良好的土壤。健康的植物和動物則是“可持續農業”的結果。
這些生物動力優質燕麥片由梅森家族在西澳大利亞種植，未經穩定處理，這意味著它們在被壓制之前沒有經受蒸汽處理。這保留了燕麥中自然存在的豐富營養、高維生素含量和有益酶。燕麥是鐵、硫胺素和膳食纖維的極佳來源，並且比其他穀物具有更高的均衡蛋白質濃度。研究顯示，燕麥對心臟有益，支持健康的心血管系統，含有獨特的抗氧化劑、維生素 B、維生素 E 和良好的必需脂肪酸平衡。
產地
西澳大利亞
認證
DA
品牌名稱
Masons

燕麥粒是完整的（去殼）燕麥，經過最小加工。由於它們沒有經過大量加工，因此保留了高營養價值，可以用多種方式使用。然而，它們的準備和烹飪時間較長，需浸泡和煮幾個小時才能使用。許多市場都會販賣燕麥粒，通常在穀物區或散裝區域。
燕麥粒的生產過程中，首先去除不可食用的外殼。剩下的是一種全穀物，包含富含纖維的麩皮、營養豐富的胚芽和穀粒的主要部分——胚乳。它們可以加工成各種產品，包括燕麥片和燕麥粉，或以原樣包裝銷售。在某些情況下，它們會被輕微壓碎，以便更快烹飪。燕麥粒可以浸泡並煮成粥或稀飯，也可以在加入麵包和其他烘焙食品之前進行烹煮，為成品增添堅果風味並提高營養含量。您還可以將燕麥粒用於湯和燉菜，就像早期人類一樣。燕麥的相對淡雅的風味可以通過多種添加物來增強，使其適合製作甜食和鹹食。您也可能會看到燕麥粒標示為“清潔燕麥”，這是指它們只是經過處理以去除外層的燕麥，然後保持原樣。
將燕麥粒存放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射，理想情況下存放在密封容器中。如果您希望延長穀物的保質期，也可以將其冷凍。當您知道要使用燕麥粒時，請在烹飪之前用幾次清水浸泡，以加快烹飪速度。
重量 / 容量
10公斤
產地
西澳大利亞
認證
DA
品牌名稱
Masons

燕麥粒是完整的（去殼）燕麥，經過最小加工。由於它們沒有經過大量加工，因此保留了高營養價值，可以用多種方式使用。然而，它們的準備和烹飪時間較長，需浸泡和煮幾個小時才能使用。許多市場都會販賣燕麥粒，通常在穀物區或散裝區域。
燕麥粒的生產過程中，首先去除不可食用的外殼。剩下的是一種全穀物，包含富含纖維的麩皮、營養豐富的胚芽和穀粒的主要部分——胚乳。它們可以加工成各種產品，包括燕麥片和燕麥粉，或以原樣包裝銷售。在某些情況下，它們會被輕微壓碎，以便更快烹飪。燕麥粒可以浸泡並煮成粥或稀飯，也可以在加入麵包和其他烘焙食品之前進行烹煮，為成品增添堅果風味並提高營養含量。您還可以將燕麥粒用於湯和燉菜，就像早期人類一樣。燕麥的相對淡雅的風味可以通過多種添加物來增強，使其適合製作甜食和鹹食。您也可能會看到燕麥粒標示為“清潔燕麥”，這是指它們只是經過處理以去除外層的燕麥，然後保持原樣。
將燕麥粒存放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射，理想情況下存放在密封容器中。如果您希望延長穀物的保質期，也可以將其冷凍。當您知道要使用燕麥粒時，請在烹飪之前用幾次清水浸泡，以加快烹飪速度。
重量 / 容量
10公斤
產地
西澳大利亞
認證
DA
品牌名稱
Masons

MATTISSE 烘焙坊自 2001 年起製作正宗手工酸麵包，推出多款美味麵包，均選用最高品質食材。
所有麵包皆不含防腐劑、添加劑或化學成分，並使用天然酸種發酵。全系列產品亦為無奶無蛋。

我們主要供應的有 MATTISSE 無麩質蕎麥麵包及蕎麥水果麵包，兩者皆使用可長期保存的可封袋包裝。

蕎麥為主要成分，可烘焙出堅果香、口感彈牙又營養豐富的麵包。蕎麥與小麥無關，因此乳糜瀉與麩質不耐症者可安心食用。

MATTISSE 烘焙坊自 2001 年以來一直烘焙正宗的手工酸麵包，堅持使用最高品質的食材，製作出美味麵包。
所有麵包皆不含防腐劑、添加劑及化學物質，並採用天然酸麵團發酵，產品也不含奶類與蛋類。

我們主要供應 MATTISSE 無麩質蕎麥麵包與蕎麥水果麵包，皆使用可重封長保裝袋。

蕎麥為其主要成分，烘焙出的麵包具有堅果香氣、風味濃郁與彈性良好，且營養豐富。蕎麥並非屬於小麥類，因此對於乳糜瀉患者與麩質不耐者都十分安全。

使用有機小麥粉和優質成分製作，具有細膩的酸麵包風味。這些精心製作的包天然發酵，無需添加酵母。可以搭配您喜愛的餡料享用。

美味的南瓜和甜薯混合，加入超級食材薑黃，這款超級食品包與甜味或鹹味餡料完美搭配，成為健康的超級食品包。

終極超級食品包，富含綠色蔬菜的營養素和超級食品奇亞籽。可以搭配甜味或鹹味餡料，享受健康的超級食品包。

Mekhala 冬陰功醬是泰國最著名的湯品，由新鮮香草製成，擁有所有的“美味”，卻不含任何人工香料或顏色。可用來製作高湯，為義大利麵、炒飯或麵條增添風味，或作為酸辣的醃料。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 味噌薑醬是對日本經典料理生姜焼（shogayaki）的創新改良。這款醬料由無麩質味噌和新鮮薑製成，適合用於炒菜、燉煮或作為醃料。對於尋找有機和無麩質的日本醬料的人來說，這款醬料獨具特色。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 四川麻辣醬是一款更健康的無味精版本，適合用於流行的辛辣中式烹飪。使用這款火辣的四川麻辣醬炒菜、炒麵和蛋白質，或為湯品增添風味。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 奶油馬薩拉醬。使用 Mekhala 的有機奶油馬薩拉醬，幾分鐘內即可烹製出美味的素食奶油雞。這款醬料口味溫和，帶有一絲甜味，石磨製成的奶油馬薩拉醬非常容易使用，讓烹調印度菜變得簡單快捷。非常適合花椰菜、雞肉、豆腐、鷹嘴豆、奶酪和各類蔬菜。
香料級別： 不辣

Mekhala 提卡馬薩拉醬可用作醃料或幾分鐘內製作出美味的咖哩！這款受歡迎的咖哩搭配新鮮香草和溫暖香料，Mekhala 的石磨提卡馬薩拉醬非常容易使用，讓烹調印度菜變得簡單快速。非常適合與蘑菇、豆腐、土豆、雞肉、鷹嘴豆和各類蔬菜搭配。

Mekhala 文達魯醬可在幾分鐘內輕鬆烹製出美味的文達魯咖哩！這款醬料由煙燻辣椒、酸酸的羅望子和各種香料混合而成。擁有葡萄牙/果阿的根源，Mekhala 的石磨文達魯醬非常容易使用，讓烹調印度菜變得簡單快速。
非常適合與甘薯、豆腐、牛肉、羊肉、茄子、豬肉和雞肉搭配。
香料級別： 辛辣

Mekhala 紅咖哩醬美味、正宗且健康的有機泰式咖哩醬，價值包裝包含 3 瓶。附有一個環保的 Mekhala 茶匙，讓您輕鬆量取 2 滿茶匙！
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 純素叻沙醬是一款易於使用的、無蝦版本的經典新加坡叻沙！現在任何人都可以在幾秒鐘內製作出美味香氣四溢的叻沙。只需添加椰奶和您喜愛的高湯，即可享受美味的鮮味高湯。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 綠咖哩醬是一款美味辛辣的泰式綠咖哩醬，由有機綠辣椒和新鮮香草製成。這款易於使用的醬料不需要額外的香草或香料！只需加入椰奶和您選擇的肉類或蔬菜。也可用作醃料。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 香茅薑黃醬是一款香氣四溢的醬料，靈感來自越南的街頭燒烤食品，適合作為醃料、炒菜或為孩子們製作不辣的咖哩！
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Mekhala 馬薩曼咖哩醬（或泰式黃咖哩醬）由多種香料製成，包括薑黃、肉桂和丁香，具有溫和的辛辣特性和煙燻風味。非常適合用於牛肉、羊肉、蔬菜和麵條，也可用作醃料。
所有成分均為天然、非轉基因、無堅果，且適合素食者。

Melrose 100% 純馬努卡蜂蜜由蜜蜂從新西蘭本土馬努卡樹的美麗花朵中採集的花蜜製成，這些樹木僅生長在新西蘭的原始森林和野生海岸地區。
每一罐均經 UMF 獨立認證，以確保從養蜂人到您的每一步都保持純度和真實性。
在新西蘭獲得 UMF™ 認證，從養蜂人到您
幫助增強免疫力
天然益生菌（有助於改善整體消化）
有助於舒緩喉嚨痛和咳嗽
外用可幫助癒合傷口
每包 50 份
UMF™ 10+ MG261+ 認證，確保天然甲基乙二醛含量
成分
100% 新西蘭馬努卡蜂蜜
使用方法
作為美味的天然甜味劑，可以直接從罐中食用，或添加至茶、奶昔和早餐食品中。適合每日使用以增強健康和福祉。
理想的用法是將 1 茶匙（5g）添加到 200ml 的溫水或茶中。
將 1 茶匙混合到奶昔、酸奶和早餐食品中，或直接用勺子食用。
也可外用於皮膚以幫助癒合傷口。

Melrose 有機全風味椰子油是一種純正的初榨椰子油，從菲律賓可持續的椰子種植園中冷壓而成。它具有奶油般的椰子風味和香氣。非常適合各類烹飪，包括烘焙，可以用作黃油的替代品。
富含中鏈三酸甘油脂（MCT）
含有月桂酸
是健康脂肪的良好來源，可提供天然能量
無化學物質和己烯
成分
100% 有機椰子油
使用說明
何時使用此油？適合低溫烹調。煙點 - 低。可加熱至約 170°C。

Melrose 有機向日葵油經過擠壓製成，以保留有機種植向日葵種子的寶貴營養。由於其天然的高煙點，它是高溫烹調的理想油脂，包括煎炸和一般烹飪。也可用作調味料。Melrose 有機向日葵油具有愉悅的中性風味，帶有輕微的奶油堅果香。
可能有助於支持健康的膽固醇水平
可能支持健康的免疫系統
富含多不飽和脂肪
良好的維生素 E 來源
成分
100% 有機向日葵油
使用說明
何時使用此油？適合高溫烹調和淋在沙拉上。煙點 - 高。可加熱至約 250°C。

Melrose 有機無味椰子油是一種純天然的椰子油，具有中性風味，從菲律賓可持續的椰子種植園中擠壓而成。非常適合各類烹飪，提供椰子油的所有健康益處，同時保持中性風味。
富含中鏈三酸甘油脂（MCT）
含有月桂酸
是健康脂肪的良好來源，可提供天然能量
無化學物質和己烯
成分
100% 有機椰子油
使用說明
何時使用此油？適合中溫烹調。煙點 - 中等。可加熱至約 200°C。

Melrose 有機芝麻油經過擠壓而成，未經精煉，以保留芝麻種子的天然風味。與精煉芝麻油相比，其煙點較低。傳統上用於亞洲烹飪，也可添加到墨西哥和中東菜餚中。
最適合用於醬料和醃料中，或作為收尾油，淋在亞洲菜品上以增強風味。它是由生芝麻種子壓榨而成，帶有輕柔的芝麻風味，為菜餚增添微妙的堅果香——與經過烘烤後壓榨的深色芝麻油相比，後者的芝麻風味更為濃烈。
含有高水平的天然抗氧化劑
富含維生素和礦物質
可能具有抗炎特性
成分
100% 有機芝麻油
使用說明
何時使用此油？適合低溫烹調和作為收尾油。煙點 - 低。可加熱至約 160°C。

Melrose 有機蘋果醋加蜂蜜非常適合那些覺得普通蘋果醋味道過於酸的人。蜂蜜使這種混合物更加可口，同時仍然保留了原始蘋果醋的所有健康益處。
成分
40% 生有機蜂蜜
33% 有機蘋果醋
淨化水

蘋果醋是通過蘋果汁的發酵製成的。在這個過程中，蘋果醋中的糖被細菌和酵母分解為酒精（醋）然後轉化為醋。它含有醋酸、乳酸、檸檬酸和蘋果酸，也含有果膠、微量礦物質、鉀、有益細菌和酶。
Melrose 有機蘋果醋含有「母菌」，且未經過濾或巴氏消毒。由於其高酸含量，可以用於多種用途。它可以在食用高脂肪食物後食用，也可以添加到沙拉醬中，用於醃製食物（天然防腐劑），或簡單地與水一起食用。
酸度 6%
成分
100% 有機蘋果醋

黑糖蜜是一種濃稠的深色糖漿，產自從甘蔗中提取糖後的殘留物。甘蔗的根系深入土壤，吸收了廣泛的礦物質和微量元素。Melrose 有機黑糖蜜的製作過程經過有機認證，確保新鮮美味，且不含任何有害添加劑、農藥或除草劑。該產品也不含亞硫酸鹽，意味著在加工過程中未使用過敏化學物質。
黑糖蜜具有苦甜的風味，因其富含鐵、銅、鉀和鎂而成為受歡迎的健康食品。用黑糖蜜替代精練糖是一種簡單的改善飲食方式。它可用於烘焙，作為美味的淋醬或食譜成分。黑糖蜜最重要的好處是其高礦物質含量。大多數甜味劑呈白色，因為它們被剝奪了所有的天然營養。而 Melrose 有機黑糖蜜則因為含有甘蔗生長土壤的濃縮精華而呈深色。
成分
100% 甘蔗

Melrose 100% 純馬努卡蜂蜜由蜜蜂從新西蘭本土馬努卡樹的美麗花朵中採集的花蜜製成，這些樹木僅生長在新西蘭的原始森林和野生海岸地區。
每一罐均經 UMF 獨立認證，以確保從養蜂人到您的每一步都保持純度和真實性。
在新西蘭獲得 UMF™ 認證，從養蜂人到您
幫助增強免疫力
天然益生菌（有助於改善整體消化）
有助於舒緩喉嚨痛和咳嗽
外用可幫助癒合傷口
每包 50 份
UMF™ 15+ MG512+ 認證，確保天然甲基乙二醛含量
成分
100% 新西蘭馬努卡蜂蜜
使用方法
作為美味的天然甜味劑，可以直接從罐中食用，或添加至茶、奶昔和早餐食品中。適合每日使用以增強健康和福祉。
理想的用法是將 1 茶匙（5g）添加到 200ml 的溫水或茶中。
將 1 茶匙混合到奶昔、酸奶和早餐食品中，或直接用勺子食用。
也可外用於皮膚以幫助癒合傷口。

Melrose 100% 純馬努卡蜂蜜由蜜蜂從新西蘭本土馬努卡樹的美麗花朵中採集的花蜜製成，這些樹木僅生長在新西蘭的原始森林和野生海岸地區。
每一罐均經 UMF 獨立認證，以確保從養蜂人到您的每一步都保持純度和真實性。
在新西蘭獲得 UMF™ 認證，從養蜂人到您
幫助增強免疫力
天然益生菌（有助於改善整體消化）
有助於舒緩喉嚨痛和咳嗽
外用可幫助癒合傷口
每包 50 份
UMF™ 5+ MGO83+ 認證，確保天然甲基乙二醛含量
成分
100% 新西蘭馬努卡蜂蜜
使用方法
作為美味的天然甜味劑，可以直接從罐中食用，或添加至茶、奶昔和早餐食品中。適合每日使用以增強健康和福祉。
理想的用法是將 1 茶匙（5g）添加到 200ml 的溫水或茶中。
將 1 茶匙混合到奶昔、酸奶和早餐食品中，或直接用勺子食用。
也可外用於皮膚以幫助癒合傷口。

原料
活性堅果和種子（蕎麥、葵花籽、義大利辣椒*、杏仁*、山核桃*）、椰子片*、蜂蜜、生夏威夷果仁*、椰子油*、可可粒*、可可粉*、生薑*、肉桂* 、豆科灌木* 、瑪卡*、香草*、積雪草*、婆羅米*、圖爾西*。 *經過認證的有機成分

原料
活性堅果和種子（蕎麥、義大利辣椒*、山核桃*）、椰子片*、可可脂*、糙米麥芽糖漿*、亞麻籽*、蔓越莓*（用蘋果汁增甜*）、生澳洲堅果* 、膨化蕎麥*、甜菜根*、生薑*、肉桂、瑪卡*、豆科灌木*、石榴*、玫瑰花瓣*、香草豆*。 *經過認證的有機成分

原料
康普茶活性堅果（山核桃*、核桃*）、楓糖漿*、活性堅果醬*（杏仁*、核桃*、腰果*、山核桃*、巴西堅果*、榛果*）生夏威夷果、肉桂*、白蘭地*、木薯粉*， 鹽。

原料
活化葵花籽（在過濾水、綠茶康普茶*、澳洲岩鹽中活化）。 *經過認證的有機成分

原料
澳洲山核桃*。 *經過認證的有機成分

原料
澳洲杏仁*。 *經過認證的有機成分

原料
巴西堅果*。 *經過認證的有機成分

原料
核桃*。 *經過認證的有機成分

原料
腰果*。 *經過認證的有機成分

原料
檸檬香桃木葉（粉）*。 *經過認證的有機成分

原料
檸檬唇膏*。 *經過認證的有機成分

原料
活性堅果（腰果*、杏仁*、山核桃*、核桃、巴西堅果*）、生夏威夷果*。 *經過認證的有機成分

原料
康普茶活性堅果（杏仁* 核桃*）、綠扁豆*、GF Tamari*、米麥芽*、黑芝麻*、味醂* 新鮮（洋蔥* 生薑* 大蒜*）。 *經過認證的有機成分

原料
活性堅果和種子（蕎麥、杏仁*、義大利辣椒、山核桃*）、滾壓白藜麥*、黑奇亞籽*、烤椰子片*、亞麻籽*、生澳洲堅果*、生薑*、錫蘭肉桂*、豆科灌木*、瑪卡粉*。 *經過認證的有機成分

原料
活性堅果和種子（蕎麥、葵花籽、南瓜籽*、杏仁*、山核桃*）、椰子片*、無麩質「未受污染」燕麥*、生澳洲堅果*、米麥芽*、椰子油*、薑黃*、檸檬* 、檸檬香桃木*、紅花*、八角茴香*、小荳蔻*、丁香*、胡椒*、黑小茴香*。 *經過認證的有機成分

來自生物動力農業的傳統餅乾：小麥粉和最優質的奶油，搭配龍舌蘭的天然甜味和波旁香草——味道自然極佳。我們保證！

來自生物動力農業的傳統小吃：精細小麥粉和美味起司，搭配希臘橄欖油和芳香的披薩香草——真正的美味，自然的味道如同大自然的精華！我們保證！

细节
奇亚籽源自南美洲，数千年来一直被玛雅和阿兹特克人用作食品。这些独特的籽类在添加至液体后会膨胀并形成凝胶状的一致性，使其非常多功能。
纯素
无色素、香料、防腐剂或甜味剂
纤维来源
Omega-3来源
成分
整颗奇亚籽（Salvia hispanica）
在处理含大豆、乳制品和坚果的设施中包装。

細節
您終於可以享受甜味而無苦味。羅漢果的甜味來自天然存在的抗氧化劑，稱為「魔果苷」。正如名字所示，羅漢果（也稱為Luo Han Guo）是一種生長在中國霧氣山脈中的水果，僧侶們使用這種水果來獲取極強的甜味，並作為傳統中藥使用了幾個世紀。Morlife的認證有機羅漢果是純素、無麩質的水果汁粉，而非提取物或甜味劑混合物。
成分
認證有機羅漢果汁粉。
在處理含大豆、乳製品、堅果和魚類的設施中包裝。
使用說明
Morlife認證有機羅漢果可用於任何需要甜味的食品，如熱飲和冷飲、冰沙、烹飪和烘焙。

細節
薑黃粉是由Curcuma longa根莖磨成的鮮豔香料，也被稱為「印度藏紅花」，傳統上已使用了4000年，因其多種有益特性而廣為人知。薑黃在許多菜餚中用作香料，具有鮮豔的黃色和芳香的風味。
薑黃的黃色來自天然的薑黃素含量，特別是薑黃素。Morlife的認證有機薑黃粉天然含有抗氧化劑，用途廣泛，可用於甜食和鹹食中。
成分
100%認證有機薑黃粉
使用說明
將½茶匙（2.5克）Morlife認證有機薑黃粉混合至果汁、冰沙、烹飪和烘焙或其他食物中。薑黃最好與少量黑胡椒和油一起食用。
警告
菊粉

Mount Zero 有機卡拉馬塔橄欖中等至大型，採摘時為黑色。橄欖的肉質堅實，風味濃郁。卡拉馬塔橄欖是經典的餐桌橄欖品種，也非常適合用於沙拉。鹽水醃製使這些橄欖呈現深紅酒色，並確保保留卡拉馬塔橄欖特有的果香。
品牌名稱
Mount Zero
認證
BDRI
產地
維多利亞州
重量 / 容量
2 公斤

Mount Zero 有機卡拉馬塔橄欖中等至大型，採摘時為黑色。橄欖的肉質堅實，風味濃郁。卡拉馬塔橄欖是經典的餐桌橄欖品種，也非常適合用於沙拉。鹽水醃製使這些橄欖呈現深紅酒色，並確保保留卡拉馬塔橄欖特有的果香。
重量 / 容量
2 公斤
產地
維多利亞州
認證
BDRI
品牌名稱
Mount Zero

A mix of the best seasonal olives at Mount Zero. Always containing Kalamata and Wild olives, this mix may also 這是一款來自 Mount Zero 的最佳季節性橄欖混合。始終包含卡拉馬塔和野生橄欖，這款混合也可能包含金色卡拉馬塔、阿爾貝基納、曼扎尼拉和利古里亞橄欖（視供應情況而定）。這款混合中的大小、形狀、顏色和風味變化多樣，外觀精美，能滿足每個人的口味。
品牌名稱
Mount Zero
認證
BDRI
產地
維多利亞州
重量 / 容量
2 公斤

這是一道傳統的中東食譜，使用來自 Wimmera 的生物動力鷹嘴豆。我們相信新鮮的食材，如洋蔥和香菜，總是最好新鮮，因此提供了乾燥的配料，只需添加水、切丁的洋蔥和香菜即可。這款法拉費可以在平底鍋中淺炸或用橄欖油傳統炸製，也非常適合在燒烤上烹飪。
重量 / 容量
500 克
產地
維多利亞州
認證
DA
品牌名稱
Mount Zero

珍珠法羅小麥去除了麩皮，是製作法羅托（Risotto 風格料理）的極佳選擇，且能在相對較短的時間內完成，是意大利燉飯的出色替代品。
烹飪前無需浸泡。只需沖洗，加入冷鹽水，煮沸後轉小火煮至有嚼勁、柔嫩或軟糯，依您喜好！此外，還可以在高壓鍋或電飯煲中烹調。
非常適合用於夏季沙拉、冬季湯品、焗菜、開胃菜，甚至甜點。
品牌名稱
Mount Zero
認證
DA
產地
維多利亞州
重量 / 容量
500 克

變革的車輪並未影響我們早期農民在 2000 多年前種植的第一批優質穀物之一。法羅小麥因其需要更複雜去殼和磨粉機械的保護殼而從現代農業中消失。法羅小麥富含纖維，含有豐富的 B 群維生素、蛋白質和鋅，其麩質較柔和，對消化系統比小麥更友好。我們用石磨將其磨碎以破壞麩皮。法羅小麥具有美味的堅果風味和嚼勁，並可在湯、沙拉等中替代米飯、扁豆、庫斯庫斯和意大利面。
重量 / 容量
500 克
產地
維多利亞州
認證
DA
品牌名稱
Mount Zero

我們的湯品混合是來自 Wimmera 的最佳生物動力農產品的集合，法式綠扁豆、珍珠大麥和法羅小麥提供出色的風味和質地，分裂的紅扁豆和黃豌豆則作為濃稠劑和風味的粘合劑。無需浸泡，只需加入湯、燉菜和焗菜中。是優秀的蛋白質、膳食纖維和碳水化合物來源。
重量 / 容量
500 克
產地
維多利亞州
認證
DA
品牌名稱
Mount Zero

維多利亞西部距離零山橄欖樹林 50 公里處有一個大型粉紅色鹽湖。該湖由天然鹽含水層供水，每年夏天都會乾涸，露出鮭魚的粉紅色鹽床。零號山和該湖的傳統所有者 Barengi Gadjin 土地委員會一直合作，每年從湖中手工收穫少量鹽。對鹽的分析告訴我們，它是天然礦物質營養素的集中儲存，富含鈣、鎂、磷、硫、鐵、錳、鋅和銅，以及豐富的β胡蘿蔔素。這種複雜的礦物質提供了一種複雜、圓潤的味道——與許多尖銳的精製鹽不同。

重量/體積
150克

起源
維多利亞

認證
未認證

品牌名稱
零號山

維多利亞西部距離零山橄欖樹林 50 公里處有一個大型粉紅色鹽湖。該湖由天然鹽含水層供水，每年夏天都會乾涸，露出鮭魚的粉紅色鹽床。零號山和該湖的傳統所有者 Barengi Gadjin 土地委員會一直合作，每年從湖中手工收穫少量鹽。對鹽的分析告訴我們，它是天然礦物質營養素的集中儲存，富含鈣、鎂、磷、硫、鐵、錳、鋅和銅，以及豐富的β胡蘿蔔素。這種複雜的礦物質提供了一種複雜、圓潤的味道——與許多尖銳的精製鹽不同。

重量/體積
5公斤

起源
維多利亞

認證
未認證

品牌名稱
零號山