ASH BROS FOOD SERVICES | 零售包 - 維多利亞國王多利魚 新鮮 280克+

2份（每份約140公克）

多利魚是優質食用魚，全年均可新鮮冷藏和冷凍。它們的果肉多汁、白色、香甜、質地細膩，可以烘烤、燒烤、燒烤、油炸、蒸煮或水煮。小心不要蓋過微妙的味道。如果整個烘烤或蒸製，請使用龍蒿、蒔蘿、歐芹、百里香或香蔥的互補口味。亞洲風味的辣椒、香菜和酸橙更適合整體煎炸。對於烤魚片，香草奶油或油是合適的，甚至新鮮棗子和柳橙與歐芹的沙拉也是補充。將較小的魚片捲在大蝦或大西洋鮭魚周圍，水煮並搭配清淡的白檸檬奶油。多利魚片很脆弱，通常最好用箔紙包裹或包裹起來烹飪。