KIALLA | 荞麦粉有机（卡利科包）5kg

描述
Kialla -我们只做有机产品
透过碾磨整个荞麦粒并筛除一些外皮而制成。 然后将内仁（去壳粒）和剩余的外皮磨成面粉。
尽管它的名字是荞麦，但它实际上与小麦无关。 它是一种种子，不是草或豆科植物，在植物学上与大黄有关。 因为它的种子可以食用，所以被称为假谷物。 荞麦将氮送回土壤，因此有机农民经常将其用作绿肥作物，与小麦等谷物轮作。 淀粉胚乳是白色的，构成了荞麦粉的大部分或全部。 种皮呈绿褐色，使荞麦粉颜色变深。 外壳呈现深棕色或黑色，有些可能以黑色斑点的形式存在于荞麦粉中。 它为甜味和咸味烘焙带来美味和独特的风味。

特征
澳洲包装并经过非基因改造认证

在 Kialla，我们只生产有机产品，因此我们 100% 致力于使用有机生产和加工方法。 我们支持并鼓励有机农民和环境永续发展，为客户提供最广泛的优质有机谷物，同时确保一致和可靠的供应，帮助我们努力不断改进。 我们对有机物、食物链的品质和完整性以及产品的可靠性和一致性的承诺。 Kialla Pure Foods 宣布鸡蛋、大豆、荞麦、麸质和牛奶为现场过敏原。 这并不意味着每种过敏原都存在于每种产品中。 我们始终隔离过敏产品，某些过敏原可能仅适用于特定生产线。 作为过敏原管理的最佳实践，Kialla Pure Foods 进行 VITAL 评估，以确保正确的“可能存在”声明适用。

好处
虽然荞麦提供所有必需氨基酸，但其蛋白质含量仅为 7 克左右，是许多谷物蛋白质含量的一半，是豆类蛋白质含量的三分之一。 它含有高于平均水平的铁和磷以及其他矿物质，如锡、矽酸、钾、钙和镁。 还有维生素 B1、B2，最好是吃发芽的谷物来获取。

荞麦是芦丁的最佳天然来源，芦丁是生物类黄酮之一，对动脉硬化、静脉曲张、血液循环不良以及某些弱心脏疾病和动脉硬化具有显著的疗效。

荞麦 (Fagopyrum esculentum) 被认为起源于中国，其野生祖先常见于中国西南部的云南，那里的驯化很可能发生在公元前 6000 年左右。 从这里传播到中亚和西藏，然后传播到中东。 它早在公元前 3000 年就出现在日本。 有人说它是由鞑靼人和土耳其人带到西欧的，但考古学记录它早在公元前 5300 年就出现在芬兰，在巴尔干则出现在公元前 4000 年。 拜占庭希腊人将其引入俄罗斯，至今仍是俄罗斯的主粮。