ASH BROS FOOD SERVICES | 零售包 - 维多利亚乔治王鰧鱼 新鲜 280克+

约 6 块鱼片
所有鱼类都是去骨出售的，但可能会保留一些骨头，食用时要小心。

鳕鱼因其甜美、细腻的味道而备受推崇。最重要的是强大的乔治·怀廷国王。有人认为这是澳洲最好的食用鱼。因此，他们应该受到尊重，而不是被味道压倒。它们是用途广泛的鱼类，可以透过多种方式烹制，包括蒸煮、烘烤、烧烤和烧烤，其中以煎炸最为常见。由于其质地柔软细腻，因此需要小心处理。炸鳕鱼片搭配薯条非常美味。较小的鳕鱼整条油炸后非常美味。精心去除肋骨的蒸鳕鱼片因其含油量极低且易于消化而被誉为病人和儿童的理想食品。蝴蝶鱼片也很受欢迎，因为骨头很少。除了肉质柔软的小号鳕鱼外，所有种类的鳕鱼都可以用来制作生鱼片。鳕鱼的补充调味料有香草、莳萝、罗勒、青葱、欧芹和龙蒿。当烤鳕鱼时，柚子、橙子、酸橙和柠檬的沙拉，加上柑橘和橄榄油调味料，将完美地补充味道。其他合适的酱汁和调味品是柠檬和香草奶油或白奶油。小茴香、香菜和姜黄粉的外皮也可以作为美味的补充。