ASH BROS FOOD SERVICES | 零售包 - 维多利亚蓝格伦尼迪鱼 新鲜 280克+

2份（每份约140公克）

所有鱼类都是去骨出售的，但可能会保留一些骨头，食用时要小心。

蓝色掷弹兵很快就在整个澳洲流行起来，它提供大而中等厚度的去骨鱼片，外皮薄且可食用。进口产品通常会去皮。越来越多的人尝试将这些有鳍鱼制成鱼片或肉排。蓝色掷弹兵具有细腻、甜美、多汁的味道，肉质湿润，容易剥落。生的时候，它的肉质柔软，需要小心处理。由于该品种的油性较低，因此最适合煎炸或烘焙，但也非常适合烧烤。如果煎炸蓝色掷弹鱼片，最好使用清淡的面糊或面包屑。搭配味道浓郁的柑橘蒜泥蛋黄酱和脆炸罗勒叶一起食用，既美味又美观。尝试油炸并与薯条一起食用。蓝掷弹鱼也是理想的有鳍鱼，可以加入鱼饼中，搭配甜辣椒或酱油和香菜蘸酱。