MOUNT ZERO | 細粒粉紅湖鹽

維多利亞西部距離零山橄欖樹林 50 公里處有一個大型粉紅色鹽湖。該湖由天然鹽含水層供水，每年夏天都會乾涸，露出鮭魚的粉紅色鹽床。零號山和該湖的傳統所有者 Barengi Gadjin 土地委員會一直合作，每年從湖中手工收穫少量鹽。對鹽的分析告訴我們，它是天然礦物質營養素的集中儲存，富含鈣、鎂、磷、硫、鐵、錳、鋅和銅，以及豐富的β胡蘿蔔素。這種複雜的礦物質提供了一種複雜、圓潤的味道——與許多尖銳的精製鹽不同。

重量/體積
5公斤

起源
維多利亞

認證
未認證

品牌名稱
零號山