KIALLA | 有機全穀顆粒小麥粉（棉布袋）5公斤

描述
Kialla -我們只做有機產品
通過去除堅硬的外皮，然後輥磨穀物的內仁並篩出麩皮而製成。 烘烤後的最終產品是一種易於消化的食物。 儘管去除麩皮會損失一些膳食纖維，但保留了斯佩爾特小麥的大部分營養成分。 營養豐富，具有堅果風味。
斯佩耳特小麥 (Triticum spelta) 是一種古老的帶殼小麥（又稱「穎小麥」），自西元前 5000 年起就開始種植。 它比標準麵粉具有更堅果的味道。 由於有外殼保護，穀物在整個生長階段都能夠抵抗環境和生態的破壞。 儘管它是普通小麥的近親，但它在數千年來的育種過程中幾乎沒有發生任何變化。 普通小麥沒有去殼，因此更容易脫粒和磨粉，這可能是它變得更受歡迎的原因。 未去殼的小麥也更容易進行產量等特性的育種。 斯佩耳特小麥比現代小麥更貴，因為它需要在碾磨前進行額外的去殼步驟。

特徵
澳洲包裝並經過非基因改造認證

在 Kialla，我們只生產有機產品，因此我們 100% 致力於使用有機生產和加工方法。 我們支持並鼓勵有機農民和環境永續發展，為客戶提供最廣泛的優質有機穀物，同時確保一致和可靠的供應，幫助我們努力不斷改進。 我們對有機物、食物鏈的品質和完整性以及產品的可靠性和一致性的承諾。 Kialla Pure Foods 宣布雞蛋、大豆、蕎麥、麩質和牛奶為現場過敏原。 這並不意味著每種過敏原都存在於每種產品中。 我們始終隔離過敏產品，某些過敏原可能僅適用於特定生產線。 作為過敏原管理的最佳實踐，Kialla Pure Foods 進行 VITAL 評估，以確保正確的「可能存在」聲明適用。

好處
斯佩爾特小麥富含優質蛋白質，富含維生素 A 和 E 以及 B 群維生素，並含有多種礦物質，如鎂、磷，尤其是鐵。

遺傳證據表明，它是二粒小麥和野山羊草的自然雜交種，這種雜交發生在大約 7000 年前的安納托利亞周圍。 它可能比普通麵包小麥早幾千年。 從青銅時代到中世紀，斯佩耳特小麥是歐洲的主要穀物。 然而，到了 20 世紀，它在大多數地區已被更容易磨製的麵包小麥所取代，並成為中歐和西班牙北部的孑遺作物，直到 20 世紀末它作為一種健康的古老​​穀物得到復興。