KIALLA | 有机全谷颗粒小麦粉（棉布袋）5公斤

描述
Kialla -我们只做有机产品
通过去除坚硬的外皮，然后辊磨谷物的内仁并筛出麸皮而制成。 烘烤后的最终产品是一种易于消化的食物。 尽管去除麸皮会损失一些膳食纤维，但保留了斯佩尔特小麦的大部分营养成分。 营养丰富，具有坚果风味。
斯佩耳特小麦 (Triticum spelta) 是一种古老的带壳小麦（又称“颖小麦”），自西元前 5000 年起就开始种植。 它比标准面粉具有更坚果的味道。 由于有外壳保护，谷物在整个生长阶段都能够抵抗环境和生态的破坏。 尽管它是普通小麦的近亲，但它在数千年来的育种过程中几乎没有发生任何变化。 普通小麦没有去壳，因此更容易脱粒和磨粉，这可能是它变得更受欢迎的原因。 未去壳的小麦也更容易进行产量等特性的育种。 斯佩耳特小麦比现代小麦更贵，因为它需要在碾磨前进行额外的去壳步骤。

特征
澳洲包装并经过非基因改造认证

在 Kialla，我们只生产有机产品，因此我们 100% 致力于使用有机生产和加工方法。 我们支持并鼓励有机农民和环境永续发展，为客户提供最广泛的优质有机谷物，同时确保一致和可靠的供应，帮助我们努力不断改进。 我们对有机物、食物链的品质和完整性以及产品的可靠性和一致性的承诺。 Kialla Pure Foods 宣布鸡蛋、大豆、荞麦、麸质和牛奶为现场过敏原。 这并不意味着每种过敏原都存在于每种产品中。 我们始终隔离过敏产品，某些过敏原可能仅适用于特定生产线。 作为过敏原管理的最佳实践，Kialla Pure Foods 进行 VITAL 评估，以确保正确的“可能存在”声明适用。

好处
斯佩尔特小麦富含优质蛋白质，富含维生素 A 和 E 以及 B 群维生素，并含有多种矿物质，如镁、磷，尤其是铁。

遗传证据表明，它是二粒小麦和野山羊草的自然杂交种，这种杂交发生在大约 7000 年前的安纳托利亚周围。 它可能比普通面包小麦早几千年。 从青铜时代到中世纪，斯佩耳特小麦是欧洲的主要谷物。 然而，到了 20 世纪，它在大多数地区已被更容易磨制的面包小麦所取代，并成为中欧和西班牙北部的孑遗作物，直到 20 世纪末它作为一种健康的古老​​谷物得到复兴。